Fuorché l'onore
Hans Tuzzi
Lieto evento
Eliette Abécassis
Arcano
Abel Wakaam
Lezioni di storia della filosofia morale
John Rawls
Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari
Marvin Harris
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
Massimo Montanari
Il Dilemma Dell'onnivoro
Michael Pollan
Una storia commestibile dell'umanità
Tom Standage
Una storia del mondo in sei bicchieri